供應(yīng)信息
蛋卷的由來(lái)其實(shí)還是有一段歷史的。蛋卷的的發(fā)明不是為了美味，而是為了填飽肚子，在舊時(shí)代，窮苦的人家為了填肚子，挖野菜、草根來(lái)吃的人到處都是，但這些東西非常難吃，為了填肚子，食品蛋卷機(jī)，于是就想出了個(gè)好辦法，就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮，但雞蛋不是常有，所以就將煮好的雞蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留著慢慢再吃，這就形成了蛋卷的始祖！
花生是“十大長(zhǎng)壽食品”之一，富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等，其
對(duì)脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘、腸燥等都有很好的療效作用，是一種老少皆宜的食品。
花生在食用時(shí)要連著外皮一起吃，這樣既能補(bǔ)虛又能止血，尤其適合婦女孕期和手術(shù)病人恢復(fù)期和病后體
虛的人食用。
將俗稱(chēng)“長(zhǎng)壽果”的花生做成雜糧薄餅，效果會(huì)非常不錯(cuò)。歡迎有興趣的朋友來(lái)武漢香來(lái)爾試機(jī)，學(xué)習(xí)，
交流，合作。
植物油香脆蛋卷做出來(lái)竟然這樣好吃
買(mǎi)了蛋卷機(jī)大半年，做了很多次，終于試出自己喜歡的配比～不會(huì)太油膩，減糖減油，好吃負(fù)擔(dān)又不會(huì)太重～給大家一個(gè)參考，希望打大家都能找到喜歡的配比。
油要用沒(méi)有味道的，如玉米油。糖粉我是自己用料理機(jī)打的，很快很方便。不推薦用白砂糖，顆粒太大不好融化混合。香草精可有可無(wú)，看自己。面粉我就是用普通面粉加玉米淀粉，可以直接用低筋面粉。玉米淀粉的量不要加大，否則你會(huì)發(fā)現(xiàn)蛋卷變蛋餅！（不要問(wèn)我是怎么知道的哈哈）
面粉和牛奶用量可以自行調(diào)整，覺(jué)得面糊稠了就加牛奶，稀了就加面粉，直到找到佳狀態(tài)。
面糊攪拌好后要靜置兩小時(shí)，這樣材料充分混合了，狀態(tài)會(huì)比較好！
后，多功能全自動(dòng)蛋卷機(jī)，珍惜做蛋卷給你吃的人，肯定真愛(ài)?。?！祝大家一次成功！
用料
玉米油80g，糖粉60g，鹽一小撮（1g左右），香草精幾滴，牛奶130g，雞蛋4只（土雞蛋，180g左右），普通面粉110g，玉米淀粉20g
植物油香脆蛋卷的做法
1，玉米油，糖粉，鹽，香草精混合均勻，攪拌至融合。
2，加入雞蛋，攪勻。
3，加入牛奶，云南蛋卷機(jī)，攪勻。
4，篩入面粉，攪勻至無(wú)面粉顆粒，面糊順滑。
5，靜置兩小時(shí)后，香酥蛋卷機(jī)器，再把面糊攪勻，會(huì)發(fā)現(xiàn)面糊更順滑了。
6，預(yù)熱蛋卷機(jī)，兩面都要預(yù)熱啊！接著就是舀面糊，夾緊蛋卷機(jī)，翻面，查看～慢工出細(xì)活，急性子就不要搞了，哈哈～小火小火小火，小火出來(lái)才香，火大了，蛋卷機(jī)會(huì)受熱不均勻，容易糊！卷的時(shí)候，左手戴手套，右手拿筷子，直接在蛋卷機(jī)上卷，速度要快，很燙啊～然后放涼網(wǎng)晾涼，涼了之后趕緊密封保存…但是，我每次做就會(huì)邊做邊吃，邊吃邊做…
補(bǔ)充說(shuō)明：
1.蛋卷要烤到時(shí)候，否則涼了也會(huì)不脆，多試就能掌握時(shí)間了。
2.烤蛋卷的時(shí)候是一定不能一心二用的，否則，就等著滿(mǎn)屋飄…糊吧～
3.想省事兒的也可以不卷，一樣吃。
4.面糊狀態(tài)一定要好，只有多做，總會(huì)找到喜歡的面糊和蛋卷狀態(tài)！
您好，歡迎蒞臨香來(lái)爾，歡迎咨詢(xún)...
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